Le début de l’année 2021 a suggéré la présentation de fêtes de Noël et/ou du 1er Janvier dans différents pays, notamment en Russie, au Japon, au Mexique.
Marina, Régine et Annie nous ont présenté les particularités de ces fêtes dans les pays mentionnés plus haut. Coutumes et usages bien différents ! En effet, Noel … n’est évidemment fêté que dans les pays de tradition chrétienne. Dans le cas contraire, c’est le 31 Décembre qui reste le jour festif.
JAPON : Annie nous raconte le 1er Janvier, Noel n’existant pas …Entre rassemblement familial, rituels ancestraux et cuisine de fête, le 1er janvier est sans doute le jour le plus important de l’année au Japon. Le Jour de l’an est un jour férié au Japon depuis 1948. La tradition est d’envoyer ses vœux par courrier postal alors qu’en France on peut les envoyer durant tout le mois de janvier ; au Japon selon la tradition, elles doivent arriver le matin du 1 er janvier.
A partir du 1er janvier et pendant trois jours selon la tradition, la famille mange les plats préparés préalablement dans des plateaux, Les ingrédients choisis pour cette cuisine sont très étudiés et plein de sens.
RUSSIE : Marina nous a parlé de ses Noel de jeunesse et nous a proposé un grand nombre de photos de Noel, dont certaines datant de quelques années seulement. Nous y avons retrouvé une « mode commune » …
Dans le Noël traditionnel orthodoxe, les tables doivent souvent être remplies de 12 plats, notamment d’un aspic, un plat froid garni d’ingrédients pris dans de la gelée et bien sur de diverses préparations à base de poissons, saumon notamment.
MEXIQUE : Régine évoque un Noel passé au Mexique, il y a quelques années. Atmosphère très festive ; chaque famille met beaucoup de cœur à la décoration du sapin et de la crèche le diner traditionnel est très important, famille et quelques amis réunis pour l’occasion. Pas de Père Noel … mais l’enfant Jésus qui apportera les cadeaux le 25 Décembre. Les fêtes de Noel se prolongent jusqu’au 6 Janvier.
